しそジュース作り！

みなさんは、しそジュースって飲んだことありますか？
さわやかでとーってもおいしい紫色をしたジュースです。

先日、介護福祉科２年生が“生活支援技術”という授業で
そのしそジュースを作りました。




昔の日本人はその季節に採れる作物をつかって料理をしたり、保存食を作って生活していました。

今回の授業では昔の日本人の生活を体験してみようということで、今の季節に採れる“しそ”をつかってジュースを作りました。

出来上がったジュースは学生や先生方みんなでいただきましたとても美味しかったです

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