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2009年02月28日
タブー
以前、ブログでご紹介しましたが、こども福祉学科（現 社会福祉学科）３年生がテーブルマナーを行いました
和食では欠かせないお箸ってタブーなことがたくさんあるんです！！
ちょこっと紹介しちゃいます
・寄せ箸…器を手で取らずに箸先で引き寄せたり、移動させたりすること。
・渡し箸…器の上に箸を渡し置くこと。
・迷い箸…どの料理から手をつけるか器の上で箸を動かし迷うこと。
・移り箸…いったん箸をつけた料理を食べずに、他の料理に手を出すこと。
・握り箸…箸を２本握ったままの手で、器を持ったり作業したりすること。
・重ね箸…同じ料理をたて続けに食べること。
・刺し箸…取りにくい料理を箸で突き刺して食べること。
・探り箸…食べたいものを盛り付けの下の方から取り出すこと。
・涙箸…料理の汁気を箸で運ぶ間にぽたぽたしたたらせること。
・もぎ箸…箸についたご飯粒などを口で横にもぎとること。
・ねぶり箸…箸先をなめたりくわえたりしてしまうこと。
・押し込み箸…箸で押し込むように一度にたくさんのものを頬張ること。
・食いつき箸…箸先を口にくわえること。
・くわえ箸…箸を横にして口にくわえること。
・なめ箸…箸先をなめること。
・振り上げ箸…食事中に箸で人を指したり呼んだりして箸を振り回すこと。
楽しい食事をするためにも、日ごろの食事から気を付けて、正しい箸使いを身に付けましょう(*^_^*)
学校ホームページはこちら
http://www.hba.ac.jp/course/tokaif/
和食では欠かせないお箸ってタブーなことがたくさんあるんです！！
ちょこっと紹介しちゃいます
・寄せ箸…器を手で取らずに箸先で引き寄せたり、移動させたりすること。
・渡し箸…器の上に箸を渡し置くこと。
・迷い箸…どの料理から手をつけるか器の上で箸を動かし迷うこと。
・移り箸…いったん箸をつけた料理を食べずに、他の料理に手を出すこと。
・握り箸…箸を２本握ったままの手で、器を持ったり作業したりすること。
・重ね箸…同じ料理をたて続けに食べること。
・刺し箸…取りにくい料理を箸で突き刺して食べること。
・探り箸…食べたいものを盛り付けの下の方から取り出すこと。
・涙箸…料理の汁気を箸で運ぶ間にぽたぽたしたたらせること。
・もぎ箸…箸についたご飯粒などを口で横にもぎとること。
・ねぶり箸…箸先をなめたりくわえたりしてしまうこと。
・押し込み箸…箸で押し込むように一度にたくさんのものを頬張ること。
・食いつき箸…箸先を口にくわえること。
・くわえ箸…箸を横にして口にくわえること。
・なめ箸…箸先をなめること。
・振り上げ箸…食事中に箸で人を指したり呼んだりして箸を振り回すこと。
楽しい食事をするためにも、日ごろの食事から気を付けて、正しい箸使いを身に付けましょう(*^_^*)
学校ホームページはこちら
http://www.hba.ac.jp/course/tokaif/
Posted by 静岡こども福祉専門学校 at 17:28│Comments(0)
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